新品未使用未開封 【堺孝行ブランドとは】 古より伝わる堺の名刀、世界に誇るジャパンブランド、それが「堺孝行」ブランドです。 厳選された鋼を折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。 日本の包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる技術品でもあります。 細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包丁を作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。 世界に類をみない独自の形状を持つ包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。 600年の歴史をもつ堺刃物の伝統を守り続ける「堺孝行」ブランドを是非一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事を願っております。 【シリーズの特徴】 柄にプラスチック特殊樹脂を使用した衛生的な和包丁です。今までの木柄の和包丁によくあった柄のぐらつきや、水の侵入による腐敗の一切ないプラスチック樹脂を使用している為、衛生面と耐久性が飛躍的に向上しています。このプラスチック樹脂には抗菌材を配合しておりますので、最近の繁殖を防ぐ効果がございます。また、柄の形状は六角半丸ですので、すべりにくくなっております。 【銘】 堺孝行 【刃】 特殊鋼 【柄】 特殊樹脂六角半丸（プラスチック抗菌ハンドル） 【刃渡りのサイズ】 240mm